На прилавках Югры появятся съедобные цветы

Диковинку начала выращивать предприниматель из Сургута

Евгения Киселева занимается выращиванием 58 культур. Это салаты, специи, лекарственные растения и съедобные цветы. Об этом она рассказала в эфире программы «Колесо времени» на телеканале «Югра».

Несколько лет назад мы обрались в Сургутский государственный университет, чтобы привлечь ученых в разработку технологии по выращиванию зеленых культур в Югре. И у нас все получилось, - отметила Евгения.

По ее словам, пандемия изменила их деятельность. Если раньше компания концентрировалась на салатах и пищевой зелени, то сейчас больше интересны растения, обладающие лекарственными свойствами.

Коснулись во время разговора в эфире и актуальной для нынешнего времени темы – замещения импорта.

Наша компания уже разрабатывает документацию для создания в Сургуте лаборатории по микроклональному размножению, - отметила предприниматель.

Кстати, такое размножение растений – это часть биоиндустрии и во многих странах поставлено на промышленный поток.

Также ее компания работает над эксклюзивным для Югры и России направлением - клонированием и размножением редких видов растений.