В Югре проходит неделя популяризации потребления овощей и фруктов

В сутки каждый из нас должен их съедать не менее 400 граммов

Овощи - наиболее важная часть здорового питания. В свежем виде они по максимуму обогащают организм полезными элементами. Это кладезь клетчатки, минералов и живых витаминов при умеренном количестве сахаров. Главный внештатный диетолог Депздрава Югры Анна Кондратьева напоминает, что в сутки мы должны съедать их не менее 400 граммов. Причем, выбирать советует плоды самых разных цветов и оттенков.

Овощи, фрукты и ягоды богаты особыми веществами – фитонутриентами. Они делают плоды яркими, красивыми и, главное, полезными для нашего здоровья. В зависимости от строения, каждое из этих биоактивных соединений имеет свой характерный пигмент. Потому стараемся придерживаться принципа радуги. Это позволит украсить обеденный стол и наполнить рацион разными витаминами, микроэлементами, фитонутриентами и антиоксидантами.

Как утверждают медики доказано, что употребление в пищу разноцветных фруктов на 22% снижает риск возникновения депрессии. Кстати, на всякий случай сообщаем, что в Нижневартовске килограмм яблок стоит от 80 до 150 рублей. Огурчики можно купить за 100 рублей за кг.
Самые доступные по цене овощи - морковь, картошка и капуста. В них, к слову, также немало полезных микроэлементов.