В Югре цветет Иван – чай: производители напитка сейчас ведут сбор цветов

Кто не боится мошкары и комаров также могут отправиться в лес на заготовки

Югорский товаропроизводитель «Чайный Дом «Чистота» в этом сезоне намерен заготовить порядка тонны Иван чая.

Основной сбор идет возле поселка Высокий. Работает порядка 10-15 человек. Собираем, ориентируясь на запросы потребителей, - рассказал «МВ» руководитель ООО «Чайный дом «Чистота» (г. Мегион), производитель Иван-чая Василий Кубарь.

Кстати, любители этого напитка могут сами заготовить его впрок. Но стоит поторопиться: время его сбора в самом разгаре. Цветет чудо-трава с июня по август. Важно собрать цветочную кисть, пока она не распустилась полностью. Потом появятся бобы, в которых находится «пух». Он не должен попасть в сбор.

Известно, что иван-чай, или кипрей, оказывает тонизирующее и общеукрепляющее действие на организм, повышает иммунитет. Эта травка – отличный антиоксидант, препятствует старению.

При этом производитель напоминает, что после сбора чай должен обязательно должен пройти процесс ферментации, что сделает его безопасным для употребления.

Ранее мы рассказывали, в Нижневартовске грибников радует крупный урожай.