Зелень маленькая - сила огромная

Нижневартовец Денис Бергулев восемь лет выращивает микрозелень. В стране этим занимаются немногим более ста компаний, но самый успешный из них наш земляк. Наверное, потому, что для него дело - прежде всего возможность дарить людям здоровье, силу и красоту, и лишь потом - способ заработать деньги.
Волшебный сок
Успешный юрист, за плечами работа в крупнейшей корпорации страны, престижный диплом МВА, полное финансовое благополучие. Однако даже толщина кошелька однажды не смогла помочь решить возникшую проблему.  
В ноябре 2012 года в семье Дениса на свет появился второй ребенок, а спустя два с половиной месяца стало ясно, что супруга ожидает еще одного малыша. Речи об аборте даже не шло.
Женщины поймут, каково это - не оправившись от одних родов забеременеть вновь. Организм жены, вспоминает Денис, на тот момент и так был «обесточен», ему нужно было восстанавливаться, а тут еще один крошка в животе:
- Ко всему, на дворе стоял морозный январь, зимой у нас и так все фрукты-овощи - бесполезные «муляжи», а в тот год до города они доезжали еще и перемороженные. От аптечных витаминов тоже пользы мало. Стал думать, как помочь жене справиться, чтобы и сама была полной сил и малыша выносила здоровеньким.
Единственное решение, которое нашел на тот момент Денис - перебраться на какое-то время туда, где круглый год лето. За месяц удалось подготовить сына к сдаче экзаменов, так что третий класс парень окончил экстерном. На полгода семья перебралась в Таиланд. Здесь Денис даром время не терял:
- Понимая, что скоро придется вернуться на Север, думал над тем, как потом поддерживать здоровье детей, жены, и наткнулся в интернете на статью про чудо-сок Витграсс. Он делается из ростков пшеницы - растения, которое аккумулирует в себе практически всю таблицу Менделеева.
Денис отмечает, что уникальность напитка в том, что все содержащиеся в нем витамины не «конфликтуют» между собой, а потому приносят организму огромную пользу.
- Я понял, что смогу делать этот сок самостоятельно, при этом не важно, на севере или юге.
«Суперсила» на балконе
Вернувшись домой, Денис обустроил мини-ферму на своем балконе, приобрел специальную соковыжималку. Теперь вся семья каждое утро имела на своем столе чудо-напиток. Ребятишки дали ему свое название «суперсила».
- Почему «суперсила»? Да потому, что первые росточки растений действительно имеют мощнейшую энергию. Вы наверняка видели, как сквозь асфальт пробивается зелень. Представляете, какой силой она обладает? Хотя, сорви ее, двумя пальцами можно растереть.
Именно на том этапе, когда зелень дает первые ростки - ее первые 5-15 сантиметров, они имеют колоссальную пользу. К примеру, 30-100 граммов заменят 2,5  килограмма того же укропа или петрушки - столько рекомендуется съедать в день для того, чтобы организм получил суточную дозу полезностей.
На протяжении четырех лет Денис выращивал микрозелень исключительно для своей семьи. А потом наступила «мода» выкладывать в соцсети свои истории и фото, в том числе отражающие увлечения человека. В 2017-м и Денис решил поделиться с широкой аудиторией своим полезным хобби.
- Создал страничку в Инстаграме и выложил мой урожай. Оказалось, людям это тоже интересно.
В этот же период помимо пшеницы Денис стал выращивать и другую микрозелень - горчицу, фенхель, горох, кресс-салат, микроредиску, «живую» гречку, лук.  
- Хотелось еще чего-то свежего и полезного иметь на своем столе, и, понимая, что микрозелень достаточно быстро растет, решил расширить «ассортимент», - рассказывает мужчина. - Выяснилось, что питаться прямо с собственной мини-грядки хочу не я один.
Сначала приготовить Витграсс и прикупить пару лотков с мини-зеленью, которую можно тут же, прямо за столом срезать и съесть, просили друзья, потом знакомые рестораторы Дениса захотели добавить в свое меню полезную и оригинальную в подаче зелень. Появился удивительный продукт и в двух магазинах, куда обычно заглядывают любители качественной и необычной еды. Однако на всех желающих вершков-корешков хватать перестало.  
Живые и полезные
Если в начале ассортимент микрозелени начитывал 15 видов «травок», то сегодня их больше шестидесяти. Все они максимально полезны для организма. К примеру, тот же кресс-салат – чемпион мира по содержанию витамина С, броколли незаменима для женской красоты, а пшеница даже способна противостоять раку. Ко всему, и цена у этой продукции вполне демократичная. Стаканчик Витграсса, к примеру, стоит сто рублей.
К своему делу Денис относится с особым трепетом. И речь не только о стерильности его производства, использовании лучшей воды для полива, семян, которые, кстати, производители отправляют на тестирование в первую очередь Денису (надо учесть, что в стране выращиванием микрозелени занимаются окло 120 компаний). Сити-фермер, как сам себя называет мужчина, категорически против химии. Есть и еще один очень важный аспект - отношение к травушке-муравушке:
- Не секрет, что растения живые и чувствуют энергетику. За эти годы я в этом убедился лично - они действительно впитывают негатив, потому плохо растут, и даже гибнут. Чтобы микрозелень не питалась плохой энергетикой, в дурном настроении я к своим «грядкам» даже не приближаюсь, и, конечно, другим не даю.    
Травушка-муравушка
Спустя годы работы над этим проектом Денис разработал собственный бренд, а компания получила официальное название - ласковое «Травушка-Муравушка». Однако широкую популярность дело Бергулева получило случайно. По просьбе знакомой он принял участие в массовом мероприятии. Пользуясь случаем, разносил среди его участников свою продукцию. Лотки привлекли внимание одного мужчины, Денис долго с ним проговорил, а потом получил визитку. Оказалось, это Николай Милькис, директор окружного департамента экономического развития, заместитель губернатора Югры. С его легкой руки Денис оказался на выставке «Товары земли Югорской».
Наталья Комарова, кстати, тоже высоко оценила проект нижневартовского сити-фермера на той выставке:
- Наталья Владимировна была сильно удивлена, что в нашем округе производят продукты «третьего тысячелетия», которые только появляются в нашей стране. Приятна высокая оценка, и я благодарен администрации округа и города за то, что поддерживают, верят в мое дело и продукт, который несет огромную пользу для иммунитета северян.
Для того чтобы обеспечить потребность югорчан в травушке-муравушке, Денис решил расширить производство, арендовал и обустроил большое помещение. Сейчас его грядки переезжают с квартирного балкона в стерильную, современную теплицу. Безусловно, это потребовало значительных вложений. Но, кажется, этого удивительного человека затраты совсем не пугают. Более того, на вопрос, а как же прибыль – она ведь и есть конечная цель любого бизнеса, ответил просто:
- Самое главное, это здоровье. Сумел помочь быть сильными и бодрыми членам своей семьи, друзьям, смогу и другим людям. А прибыль? Если она появится, то это станет приятным «побочным» эффектом от того дела, которое приносит мне радость, которое по-настоящему люблю.