Самый главный новогодний салат подорожал
Анализ цен показал, что стоимость ингредиентов для "Селёдки под шубой" увеличилась на 16%
Данные анализа цен онлайн-сервиса СберМаркет приводит издание ТАСС. Результаты исследования рынка показали, что порция "Шубы" на пять человек в среднем подорожала на 453 рубля, это на 16 % больше, чем в прошлом году. В 2020 на салат тратили 389 рублей. В классическом рецепте "Селёдки под шубой": свёкла, морковь, картофель, яйцо, репчатый лук, сельдь и майонез. Правда, некоторые хозяйки предпочитают вариант без яйца, кладут только овощи и рыбу. Им, видимо, салат обойдётся дешевле.
Больше всего, констатируют эксперты, подорожала рыба: цена на сельдь возросла за год на 70 рублей в среднем по России, и сейчас сельдь в масле (800 граммов) стоит 162 рубля. Цены на овощи в среднем остались на уровне прошлого года. 10 яиц в среднем обойдутся в 71 рубль, килограмм картофеля - в 83 рубля, 500 граммов лука - в 15 рублей, 500 граммов морковки - в 19 рублей, килограмм свеклы - в 35 рублей, упаковка майонеза - 68 рублей.
СберМаркет проанализировал стоимость продуктов на основе данных продаж товаров более 120 ритейлеров, сотрудничающих с онлайн-сервисом, и сравнил средние цены по стране в среднем за декабрь 2020 и декабрь уходящего года.
