Сегодня день поедания овощей!

Как говорят диетологи, в нашем рационе обязательно должны присутствовать свежие овощи.

Каждый день в мире отмечают какой-либо праздник, памятную или знаменательную дату. Все праздники в году запомнить невозможно, да и не нужно. Мы если что расскажем. Вот, например, сегодня День поедания овощей. Знали о такой дате?

Как говорят диетологи, в нашем рационе обязательно должны присутствовать свежие овощи. Именно они являются ценным источником витаминов и минералов, которые так необходимы человеку.

У каждого овоща — свой набор пользы. Например, редис, капуста, зеленые овощи, свекла и помидоры богаты калием, который полезен для сердца. В шпинате, пекинской капусте, кудрявой капусте и брокколи много кальция, а в листовых зеленых овощах – магния. Достаточное количество каротина, из которого в организме образуется витамин А, содержится не только в моркови, но и в помидорах, тыкве и петрушке. Кстати, скажем пару слов и о фруктах. Их, оказывается, не стоит есть на ночь.

«В них содержится фруктоза, которая откладывается в жировую ткань. Фрукты лучше употреблять днем, за 4 часа до сна их есть уже не стоит», - отмечает заведующая детского поликлинического отделения №6 Центра Ирина Санникова.

А вот овощи, особенно запеченные или в паровой обработке, можно смело есть перед сном.

Ранее мы рассказывали о то, что дошкольники Нижневартовска выращивают овощи и зелень.