Часть рыбы в Югре заражена описторхозом

Заболевание опасно для человека

Россельхознадзор нашел опасных паразитов во всех пробах выловленной рыбы-сырца в водоемах Югры.

По данным ведомства, специалисты отобрали восемь образцов из водных ресурсов. Исследование проводили в учреждении Москвы на предмет выявления инфекционных и паразитарных заболеваний.

Поверка всех образцов подтвердила, что у рыб есть жизнеспособные личинки, называемые кошачьей двуусткой. Это означает, что уровень зараженности Обь-Иртышского бассейна высокий и опасный для человека паразитарным заболеванием – описторхозом.

Специалисты просят организации Югры по добыче, переработке и транспортировке рыбы соблюдать требования, установленные Техническим Регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Ведь описторхоз считается опасным заболеванием.

Ранее мы рассказывали, как правильно собирать грибы. В этом сезоне «тихая охота», по словам грибников, радует крупным урожаем.