Югра провела модернизацию производства макеевского комбината питания
Там завершается пуско-наладка нового оборудования
На макеевском комбинат детского питания провели масштабную модернизацию производства. Закупить новое оборудование помогла Югра. Комбинат обеспечивает питанием восемь школ и 60 детских садов города. Благодаря установке нового оборудования для производства и фасовки молочной продукции, в детском меню появились кефир, кефирный напиток сладкий, йогурт, ряженка, творог и сметана.
Фактически, с помощью Югры было заменено все устаревшее оборудование или существенно модернизировано. Это позволит нам выйти на расчетные 20 тонн перерабатываемой продукции в сутки. Сейчас, пока проходит дальнейшая отладка технологической цепи, мощности комбината не превышают четырех – шести тонн, - рассказал директора комбината Олег Бондарь.
Оборудование доставили и смонтировали всего за три месяца - с мая по сентябрь. Изначально на эти работы отводилось почти полгода.
«Уже с 11 сентября мы поставляем продукцию в школу и садики города. В наших планах к февралю выйти на загрузку мощностей на 50 – 60%. Это будут поставки уже не только в учебные и дошкольные учреждения Макеевки, но и в столовые, ритейл, интернаты. Также в близлежащие города - Донецк, Шахтерск, Харцызск», - уточнил директор комбината.
Макеевский комбинат детского питания включает в себя четыре основных цеха: аппаратный, кисломолочный, творожный и фасовочный. Есть своя лаборатория контроля качества продукции.
Ранее мы рассказывали, как депутаты Нижневартовска продолжат держать на контроле организацию питания в школах.
